3 lý do nên dùng thử dụng cụ nấu ăn Caraway

Cập nhật lần cuối vào ngày 19 tháng 2 năm 2024

Tôi dành nhiều thời gian vào bếp: Tôi luôn thử nghiệm và quay phim mới công thức nấu ăn phế liệuhoặc chuẩn bị bữa ăn trong tuần.

Người Mỹ trung bình chi tiêu hơn 400 giờ một năm trong nhà bếp. Tôi vừa viết xong cuốn sách dạy nấu ăn của mình (cần rất nhiều thử nghiệm công thức nấu ăn) và tôi nghĩ rằng tôi có thể đạt được chỉ số đó. Đặc biệt là với tất cả số bát đĩa tôi phải rửa!

Tôi rất nóng lòng muốn sớm chia sẻ thêm thông tin chi tiết về lần ra mắt sách dạy nấu ăn của mình, vì vậy hãy chú ý theo dõi!

Nhà bếp có thể là một nguồn rác thải khổng lồ trong nhà. Giữa khăn giấy, màng bọc thực phẩm và rác thải thực phẩm – rất nhiều thứ có thể được đưa vào bãi rác.

Bài đăng này được tài trợ bởi Caraway. Tất cả những suy nghĩ và ý kiến ​​là của riêng tôi; để biết thêm thông tin xin vui lòng xem chính sách tiết lộ của tôi. Một số liên kết trong bài đăng này là liên kết liên kết; để biết thêm thông tin xin vui lòng xem chính sách tiết lộ của tôi.

Rất nhiều vật dụng nhà bếp của chúng ta được làm từ nhựa (hãy nghĩ đến Tupperware). Nhưng hộp đựng thức ăn bằng nhựa trong lò vi sóng có thể khiến nhựa ngấm vào thức ăn của bạn. Theo một nghiên cứu gần đâytrong vòng ba phút, một số thùng chứa đã thải ra tới 4,22 triệu hạt vi nhựa và 2,11 tỷ hạt nhựa nano trên mỗi cm vuông diện tích bề mặt.

Ngoài ra, một cái khác nghiên cứu mới tìm thấy hạt vi nhựa trong gần 90% mẫu thực phẩm protein được thử nghiệm. Họ ước tính rằng trung bình một người Mỹ trưởng thành có thể tiêu thụ ít nhất 11.000 mảnh vi nhựa mỗi năm.

Tôi đã thực hiện các bước để làm cho nhà bếp của mình ít chất thải và không độc hại nhất có thể. Tôi thực hiện điều này thông qua những thay đổi đơn giản, chẳng hạn như sử dụng túi silicon có thể tái sử dụng, lọ thủy tinh tái chế, hộp đựng bằng thủy tinh và các vật dụng khác. Cây caraway dụng cụ nấu nướng.

Caraway không sử dụng Teflon (sẽ nói thêm tại sao điều đó lại quan trọng sau) và đã trở thành tinh túy trong căn bếp của tôi. Những dụng cụ nấu ăn tối giản và đa năng của họ là tất cả những gì tôi cần để chế biến một số bữa ăn ngon từ thực vật.

Không chỉ có tôi là người hâm mộ: Caraway có hơn 60 nghìn lượt đánh giá 5 sao và sản phẩm của họ đã giành được nhiều giải thưởng từ Dịch vụ dọn phòng tốt, Ngài, Nhà Đẹp Và domino.

Nếu bạn đang nghĩ đến việc chuyển sang sử dụng các dụng cụ nấu ăn thân thiện với môi trường hơn, đây là ba lý do để bạn tự mình dùng thử Caraway.

cam kết với môi trường

Mỗi mặt hàng chúng ta mua đều có tác động đến môi trường. Từ nguyên liệu thô cần thiết để tạo ra nó đến năng lượng được sử dụng để tạo ra nó, mọi bước trong quy trình sản xuất đều quan trọng.

Trong cộng đồng không rác thải, điểm cuối đời thường là chủ đề được bàn tán: Nó có thể được tái chế, làm phân trộn hay tái sử dụng không? Điều này quan trọng, nhưng còn rất nhiều điều khác cần được tính đến trước khi mua hàng.

Thiết kế từ cái nôi đến cái nôi là bắt buộc để tạo ra các sản phẩm bền vững và nền kinh tế tuần hoàn. Điều này có nghĩa là tác động môi trường của sản phẩm được tính toán một cách có ý thức từ đầu đến cuối.

Tôi đánh giá cao những thương hiệu áp dụng phương pháp này vào sản phẩm của họ và Caraway là một trong số đó. Họ sản xuất dụng cụ nấu nướng chất lượng cao có quan tâm đến môi trường ở tất cả các giai đoạn thiết kế.

chương trình tái chế

Bạn có biết khoảng 2,7 triệu những mảnh dụng cụ nấu nướng đang được xử lý tại các bãi chôn lấp hàng năm? Trung bình có hơn 7.000 chiếc mỗi ngày.

Hầu hết các dụng cụ nấu nướng không thể tái chế được thông qua hoạt động tái chế ở lề đường (nhưng trước tiên hãy luôn kiểm tra kỹ các nguyên tắc tái chế tại địa phương của bạn). Rất may, có những chương trình tiếp nhận và thu gom nồi, chảo cũ để tái chế. Vấn đề là tìm ra chúng, vì chúng không được nhiều người biết đến.

Caraway giải quyết vấn đề này và giúp bạn dễ dàng tái chế nồi và chảo khi hết tuổi thọ thông qua cơ sở dữ liệu tái chế. Bạn chỉ cần nhập mã zip của mình và bạn có thể tìm thấy một địa điểm giao hàng gần bạn sẽ chấp nhận dụng cụ nấu ăn đã cũ của bạn.

nhựa miễn phí vận chuyển

Caraway vận chuyển dụng cụ nấu nướng của họ trong một hộp các tông không có bao bì nhựa quá mức.

Điều này tốt cho môi trường vì nhiều bao bì sử dụng nhựa dùng một lần để đệm sản phẩm của họ (như bọc bong bóng hoặc đậu phộng xốp). Những thứ này cuối cùng sẽ được đưa vào bãi rác vì rất khó tái chế.

Nhưng Caraway vận chuyển bằng bìa cứng tái chế và không có túi nhựa. Họ cũng sử dụng thuốc nhuộm in có tác động thấp! Ngay cả tập sách nhỏ đi kèm với đơn đặt hàng của bạn cũng được làm bằng giấy tái chế.

không phủ Teflon

Các dụng cụ nấu ăn chống dính bạn tìm thấy ở các cửa hàng cũng thường được phủ bằng Teflon. Teflon được làm bằng một loại Perfluorocarbon (PFC) đặc biệt giúp bề mặt dụng cụ nấu có khả năng chống dính.

Vấn đề ở đây là khi chảo tráng Teflon quá nóng (trên 500 độ F), lớp phủ Teflon trên dụng cụ nấu chống dính bắt đầu bị hỏng, giải phóng các hóa chất độc hại vào không khí.

Chỉ mất 2,5 phút để chảo chống dính truyền thống ở nhiệt độ cao vượt quá 500 độ F và bắt đầu giải phóng vĩnh viễn các hóa chất, hay còn gọi là PFA.

PFAS không phân hủy trong cơ thể chúng ta nên chúng có biệt danh là “hóa chất vĩnh viễn”. Thay vào đó chúng chỉ ở lại và tích tụ trong cơ thể chúng ta từ năm này sang năm khác.

Điều này cũng đúng với PFA trong môi trường. Gần đây, PFA đã được tìm thấy trong nước mưa và nước uống.

Khi một nhà máy sản xuất hoặc sử dụng PFA, nó có thể đi qua nước thải và làm ô nhiễm nguồn nước tự nhiên, đất và không khí xung quanh.

Theo thời gian, các vật dụng chứa PFA trong bãi chôn lấp cũng có thể rò rỉ hóa chất ra môi trường xung quanh. Vì lý do này, chúng ta nên tránh các vật dụng có chứa PFA, như nồi và chảo tráng Teflon.

Caraway không sử dụng Teflon để có được chất lượng chống dính mà sử dụng lớp phủ gốm. Dụng cụ nấu nướng phủ gốm được làm bằng lõi kim loại (thường là nhôm nhưng đôi khi là thép không gỉ) được phủ một lớp dung dịch “sol-gel” gốc silica (cát) được phun xung quanh để mang lại chất lượng chống dính.

Hãy chắc chắn kiểm tra những cái khác công ty sản xuất dụng cụ nấu ăn không độc hại điều đó cũng tránh được Teflon.

CÓ LIÊN QUAN: 10 cách để tạo ra một nhà bếp không độc hại

dễ sử dụng và làm sạch

tôi tìm thấy Cây caraway dụng cụ nấu ăn phải thực sự dễ sử dụng vì nó hoạt động rất giống với chảo chống dính nên có rất ít hoặc không có đường cong học tập.

Chúng cũng hoạt động trên bất kỳ loại bếp nào: Gas, bếp từ và bếp điện đều an toàn. Cá nhân tôi có một bếp từ (điều mà tôi thực sự khuyến nghị: nó tốt hơn nhiều cho sức khỏe và môi trường của bạn) và tôi không gặp vấn đề gì khi sử dụng Caraway trên đó.

Tôi quan tâm đến việc bảo quản các món đồ của mình lâu dài nên tôi muốn làm theo hướng dẫn bảo quản chữ T. Bằng cách đó, các món đồ của tôi sẽ bền lâu hơn, giúp tôi tiết kiệm tiền và giảm lãng phí.

Dưới đây là một số mẹo đơn giản để bảo quản dụng cụ nấu Caraway của bạn để nó bền lâu:

• Chỉ sử dụng nhiệt độ thấp đến trung bình trên chảo. Không bao giờ nấu nó ở nhiệt độ cao. Mẹo chuyên nghiệp: Nếu bạn muốn thứ gì đó sôi nhanh hơn, chỉ cần đậy nắp lại.
• Chỉ sử dụng dụng cụ bằng gỗ hoặc silicone trên dụng cụ nấu ăn Caraway của bạn. Những thứ này sẽ làm giảm vết trầy xước và giữ cho dụng cụ nấu nướng của bạn ở tình trạng tổng thể tốt hơn. Đừng cắt hoặc thái nhỏ thức ăn trong chảo.
• Nên rửa tay. Tôi chỉ rửa bằng tay với thanh xà phòng rửa chén và bàn chải bát đĩa bằng gỗ yêu thích của tôi.
• Đối với vết bẩn ở bên ngoài chảo, bạn có thể sử dụng miếng bọt biển mạnh hơn (như miếng bọt biển len) với chất tẩy rửa có độ bền cao.
• Tránh thay đổi nhiệt độ quá mạnh (hay nói cách khác, không rửa chảo nóng dưới nước lạnh – hãy để chảo nguội trước khi rửa).
• Không trượt chảo trên mặt bếp bằng kim loại vì điều này có thể làm hỏng đế thép.

MẸO CHUYÊN NGHIỆP:

Nếu tôi có bất kỳ thực phẩm nào bị dính một chút, tôi khuyên bạn nên rắc một ít baking soda lên bề mặt và chà sạch bằng bàn chải nồi gỗ. Cách này luôn loại bỏ mọi thức ăn cứng đầu một cách nhanh chóng.

Nếu bạn nhận thấy đáy chảo hơi bị đổi màu hoặc bị cháy, bạn cũng có thể sử dụng baking soda để cải thiện tình trạng này.

vẻ đẹp và chức năng

Thiết kế của Caraway rất bắt mắt nhưng nó cũng cực kỳ hữu dụng. Mỗi chiếc chảo và nồi có thể được sử dụng để chế biến nhiều món ăn khác nhau chứ không chỉ một món, khiến nó trở nên siêu linh hoạt.

Ví dụ: tôi có thể nấu các bữa ăn trên bếp bằng Caraway nhưng tôi cũng có thể cho nó vào lò nướng vì sản phẩm của họ an toàn với lò nướng ở nhiệt độ lên tới 550°F.

tôi yêu họ bộ đồ nấu ăn 4 món vì nó quá tối giản: Bạn không cần nhiều hơn thế để nấu một số bữa ăn ngon.

Ít hơn là nhiều hơn: Bạn không cần một bộ 16 món mà thay vào đó là 4-6 món đồ nấu nướng thực sự tốt, đa năng có thể làm được tất cả.

Tập trung vào ít đồ dùng hơn, chất lượng cao hơn không chỉ làm giảm sự bừa bộn trong nhà mà còn giảm lượng tài nguyên/năng lượng cần thiết để chế tạo dụng cụ nấu ăn ngay từ đầu.

Bộ nồi 4 món đi kèm:

• Chảo rán 10,5 inch: Hoàn hảo để lật bánh kếp, xào rau hoặc làm một mẻ trứng lớn.
• Chảo sốt 3 qt: Lý tưởng để nấu món risottos, mac và pho mát, súp và nước sốt.
• Lò nướng kiểu Hà Lan 6.5: TẤT CẢ mì ống, súp, món hầm và món luộc.
• Chảo xào 4,5 qt: Tuyệt vời để xào khoai tây chiên và thậm chí làm bánh mì nướng ngẫu hứng!
• Bảo quản: Chỉ có khi mua theo bộ nhưng rất tiện dụng!

Bạn thực sự không cần nhiều hơn thế – trừ khi bạn thích nướng bánh! Họ cũng cung cấp các bộ dụng cụ làm bánh cũng tuyệt vời và dễ sắp xếp.

Có liên quan: 6 bộ dụng cụ nướng không độc hại tốt nhất cho nhà bếp thân thiện với môi trường

dễ dàng cất giữ

Nếu bạn mua bộ dụng cụ nấu ăn 4 món của họ, nó sẽ tự động đi kèm với một hộp đựng vừa đẹp vừa tiện dụng. Điều này giúp giữ cho bộ Caraway của tôi ngăn nắp và gọn gàng, thay vì để bừa bộn ở đâu đó trong tủ của tôi.

Điều tôi thích nhất ở bộ lưu trữ là nó tiết kiệm không gian hiệu quả như thế nào. Nồi và chảo Caraway khá lớn, vì vậy nếu tôi phải cất chúng vào tủ ở đâu đó, tôi sẽ không thể nhét bất cứ thứ gì ngoại trừ thứ đó vào trong tủ của mình (tôi có thể nói thêm một cách bừa bãi).

Cá nhân tôi nghĩ rằng việc có được bộ này là rất đáng giá. Bộ lưu trữ cũng trông rất đáng yêu trên mặt bàn của tôi và tôi nhận được rất nhiều lời khen ngợi về nó!

Họ cũng vừa thêm một công cụ tổ chức nắp mới được thiết kế để ngồi trên mặt bàn của bạn. Cái này có thể được mua riêng và tương thích với tất cả các chảo caraway! Nó lưu trữ tới 4 nắp và thậm chí sẽ kết nối với các nhà tổ chức Caraway khác để giữ cho nhà bếp của bạn luôn gọn gàng.

Bạn có muốn dùng thử dụng cụ nấu nướng của Caraway không? Hãy cho tôi biết trong các ý kiến ​​dưới đây.

Và xin chân thành cảm ơn Caraway đã tài trợ cho bài đăng này. Chắc chắn rằng sử dụng liên kết này để được giảm thêm 10% đơn đặt hàng của bạn!