Hạt bí ngô nướng giòn tự làm không dầu là một món ăn nhẹ bổ dưỡng với nguyên liệu tối thiểu. Thêm hương liệu yêu thích của bạn.
Trang web này nhận được hoa hồng/phí cho mỗi lần mua hàng được mua thông qua các liên kết liên kết trên trang web này.
Chuyển tới:
Hạt bí ngô rang là gì?
Hạt bí ngô rang có thể được làm bằng hạt thu thập từ bất kỳ loại bí ngô nào (hoặc bí tùy thuộc vào vị trí quốc gia)
Những hạt này được làm sạch khỏi màng, vỗ nhẹ / phơi khô trong không khí, sau đó rang trong lò có hoặc không có dầu.
Hạt bí ngô rang có thể được nêm muối thường hoặc các loại gia vị khác nhau.
Tại sao bạn sẽ thích công thức này
- Dễ dàng và ngon miệngcó thể dùng cho hầu hết các loại hạt bí và hạt bí, tuy nhiên, hãy xem phần thành phần để biết lưu ý.
- Ít lãng phí hơn, nếu bạn đang vứt bỏ hạt giống của mình thì hãy dừng lại ngay! Nhiều nền văn hóa đã ăn chúng hàng ngàn năm, đã đến lúc bạn cũng nên làm như vậy. Mẹ dạy tôi cách nướng chúng, tôi rất thích độ giòn và hương vị thơm ngon của chúng.
- MỘT nguồn dinh dưỡng tốtbạn có biết rằng những hạt giống này thật tuyệt vời nguồn magiê.
- Một cách tự nhiên thuần chay, ít chất béo (không dầu) Và không chứa gluten.
Thành phần bạn sẽ cần
Một quả bí ngô (bí ngô – tùy thuộc vào quốc gia bạn đến) (bạn chọn loại – Tôi thường sử dụng bí ngô Jap hoặc Butternut) sẽ cần giảm một nửa để có thể múc hạt ra bằng thìa hoặc tay.
Tôi có xu hướng làm những món này khi nấu súp với một trong hai loại quả bí ngô hoặc bí ngô.
Muối – rắc thêm chút gia vị cho vừa miệng. Thế thôi, thật đơn giản và tự nhiên. Nhưng nếu bạn muốn thêm hương liệu, hãy trộn chúng với hỗn hợp gia vị yêu thích của bạn.
Loại bí ngô
Các loại bí ngô (và bí ngô) khác nhau sẽ có hạt có kích thước khác nhau và có thể mang lại hương vị khác nhau, một số người thấy một số loại có vị đắng, vì vậy hãy lưu ý về sở thích của bạn.
Cách rang hạt bí ngô không cần dầu?
Tách và rửa hạt
Sử dụng một con dao sắc để cắt bí ngô của bạn.
Dùng tay hoặc thìa múc hạt ra và cho vào chao.
Rửa sạch hạt mới chiết để loại bỏ phần thịt có sợi. Bạn có thể làm điều này bằng cách giữ cái chao (liên kết liên kết) dưới vòi nước đang chảy và dùng tay chà xát hạt hoặc bằng cách vung và chà xát chúng xung quanh trong một bát nước cho đến khi thịt tách ra.
Hai phương pháp sấy khô
Phương pháp thứ nhất
Xếp hạt bí đã rửa sạch lên khăn trà, tách từng hạt ra. Tốt nhất là để chúng khô trong ít nhất ½ ngày ở nơi có nhiều ánh sáng mặt trời.
Phương pháp hai
Lau khô hạt đã rửa bằng khăn trà sạch hoặc khăn giấy.
Thịt nướng
Lót giấy nến vào khay nướng và xếp các hạt khô lên khay, tôi đảm bảo không chồng lên nhau để chúng được giòn.
Rắc muối đều lên hạt bí ngô rồi cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 356 độ F (180 độ C) trên giá giữa và nướng trong khoảng 7-10 phút hoặc cho đến khi vàng và giòn khi bạn nghe thấy chúng nổ, hãy lấy chúng ra khỏi lò!
Hãy nhớ rằng, hạt có nhiều kích cỡ khác nhau nên yêu cầu thời gian rang khác nhau.
Hãy để chúng nguội trong vài phút trước khi ăn.
Kho
Để hạt bí ngô nguội hoàn toàn về nhiệt độ phòng trước khi bảo quản, nếu không hạt sẽ bị sũng nước. Chúng có thể được bảo quản trong nhiều tuần trong lọ kín nếu được đậy kín đúng cách.
Câu hỏi thường gặp
Sau khi hạt bí được làm sạch và sấy khô. Xếp chúng thành từng miếng và trải phẳng lên đĩa, rắc muối và cho vào lò vi sóng cho đến khi chín vàng và giòn. Hãy để chúng nguội trước khi tiêu thụ.
Thêm món ăn nhẹ và công thức bí ngô
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn nhẹ lành mạnh khác, hãy thử quả hạnh được ngâm trong nước, hoặc thuần chay hoàn toàn tự nhiên của tôi thanh granola hoặc cụm hạt và hạt giòn.
Hoặc sử dụng công thức hạt bí ngô rang không dầu này làm lớp phủ cho các món súp như khoai lang và bí ngô hoặc cà chua và thì là hoặc bí ngô và cà rốt.
Một công thức bí ngô tuyệt vời khác thật tuyệt vời ziti nướng bí ngô
Bạn đã làm cái này à? Tôi rất muốn biết! Hãy để lại cho tôi một nhận xét bên dưới với xếp hạng hoặc thẻ ★★★★★ @plantbasedfolk trên phương tiện truyền thông xã hội.
Công thức
Cách rang hạt bí ngô không cần dầu
Hạt bí ngô nướng giòn tự làm không dầu là một món ăn nhẹ bổ dưỡng với nguyên liệu tối thiểu.
Khẩu phần: 2 phần ăn
Thành phần
- 1 trọn Quả bí ngô xem ghi chú
- 1 nhón Muối nếm thử
Ngăn chặn màn hình của bạn bị tối
Hướng dẫn
Sấy khô
-
Xếp hạt bí ngô lên khăn trà, tách từng hạt ra. Để khô tự nhiên ít nhất ½ ngày, tốt nhất là ở nơi có nhiều ánh nắng. Hoặc lau khô hạt đã rửa bằng khăn trà sạch hoặc khăn giấy.
-
Làm nóng lò ở nhiệt độ 356 Fahrenheit (180 độ C). Lót giấy nến vào khay nướng rồi xếp các hạt lên khay, đảm bảo không chồng lên nhau. Rắc muối đều khắp hạt bí ngô.
1 nhúm muối
-
Đặt khay vào lò nướng trên giá giữa và nướng trong khoảng 7-9 phút hoặc cho đến khi vàng hoặc nếu chúng bắt đầu nổ, hãy lấy chúng ra khỏi lò. (Xem ghi chú) Để nguội trước khi ăn.
Ghi chú
Bạn sẽ muốn hạt bí ngô chuyển sang màu vàng và giòn. Đôi khi chúng có thể bắt đầu nổ, lúc này hãy lấy chúng ra, thế là xong.
Bạn cũng có thể quan tâm đến việc sử dụng thịt bí ngô của mình trong những món này bánh nướng xốp.
Bài viết về công thức này ban đầu được xuất bản vào tháng 10 năm 2019.
Dinh dưỡng
Lượng calo: 1kcal | Carbohydrate: 1g | Chất đạm: 1g | Natri: 194mg | Kali: 2mg | Đường: 1g | Vitamin A: 43IU | Vitamin C: 1mg | Canxi: 1mg | Sắt: 1mg
NB, thông tin dinh dưỡng là ước tính dựa trên máy tính dinh dưỡng trực tuyến. Điều này sẽ thay đổi dựa trên các thành phần cụ thể mà bạn sử dụng.
Nếu bạn thích công thức này, hãy cân nhắc ủng hộ công việc của tôi bằng một tách cà phê.
Website: https://yeastera.com
Fanpage: https://www.facebook.com/yeastera/