Category Archives: Lên men sinh khối

Tôi muốn mang đến cho bạn những kết nối, thị hiếu, hương vị và tình bạn tại The School. Ồ, tuần này trời lại mưa, hơi sốc vì tôi vừa trở về từ khóa tu ở Tuscany. Thật tuyệt vời khi được kết nối với những cách đơn giản trong việc sử dụng các loại […]

Quan trọng: Hạn chót nộp hồ sơ xin cấp bằng tốt nghiệp trường Sourdough sắp tới Tôi rất hào hứng với Bằng tốt nghiệp Trường Sourdough năm nay và phạm vi nướng bánh và hiểu biết có liên quan hơn bao giờ hết. Năm nay thú vị hơn vì tôi đã kết hợp Di truyền […]

Có cả tin tốt và tin xấu. Tôi đã hy vọng viết chúng thành hai thông báo riêng biệt, nhưng theo một số cách, việc viết về điều này trong một bản tin sẽ giúp bạn dễ dàng xem các tùy chọn hơn. Tôi sẽ giải thích cách bạn có cơ hội đăng ký The […]

Tôi đang ở Whitstable tại Grain and Hearth tuần này, nướng bánh với Adam Pagor. Tôi thích việc Adam sử dụng bột The Botanical Blend trong tiệm bánh và giải thưởng được tài trợ bởi lợi nhuận từ doanh số bán hàng. Trường sẽ mở cửa trở lại vào tuần thứ 3 của tháng 9 […]

Một cuộc gặp gỡ khó xử dẫn đến việc hạn chế số lượng người tham gia khóa học của tôi Ngay sau khi phong tỏa, tôi tình cờ gặp một anh chàng chào tôi như một người bạn cũ. Anh ta có vẻ quen thuộc. Tôi có cảm giác kỳ lạ, khó chịu – cảm […]

Bánh mì chua và IBS: Một cách tiếp cận toàn diện cho sức khỏe đường ruột IBS là chủ đề mà tôi thường được hỏi nhất khi nói đến bánh mì và tiêu hóa. IBS là tình trạng phổ biến trên toàn thế giới, đóng góp đáng kể vào các buổi tư vấn về tiêu […]

Tham gia Hội thảo bột chua 4 ngày của chúng tôi vào tháng 7 – Nhấn vào đây để đọc thêm Chúng tôi vui mừng thông báo rằng chúng tôi vẫn còn một vài chỗ trống cho những dự án rất được mong đợi của chúng tôi. Workshop làm bột chua 4 ngày từ 10 […]