Một bát cháo yến mạch quinoa ấm áp và ngọt tự nhiên, chỉ mất chưa đầy năm phút để chế biến. Trộn với trái cây, quả mọng, hạt và quả hạch yêu thích của bạn. Một bữa sáng thuần chay nhanh chóng tuyệt vời và không chứa gluten.
😋Tại sao bạn sẽ thích công thức này
Cháo hạt diêm mạch đã sẵn sàng trong vòng chưa đầy 5 phút
Một sự thay thế/thay thế yến mạch tuyệt vời
Nêm nếm theo ý thích của bạn
Phù hợp với chế độ ăn thuần chay và không chứa gluten, đồng thời không chứa đậu nành, ngô và dầu.
Đầy đủ và chứa nhiều chất dinh dưỡng – hạt diêm mạch có nhiều protein, chất xơ và axit amin thiết yếu
✔️Thành phần bạn cần
Sau đây là ghi chú về một số thành phần, danh sách đầy đủ với các phép đo, có thể được tìm thấy trong thẻ công thức đầy đủ bên dưới.
Ở mức cơ bản nhất để làm cháo hạt diêm mạch ngọt, bạn chỉ cần ba nguyên liệu dưới đây, sau đó bạn có thể thêm các loại trái cây, quả mọng, hạt và gia vị tùy thích.
Hạt diêm mạch làm cháo mịn kem, bạn có thể tìm thấy chúng ở siêu thị địa phương, cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe hoặc trực tuyến (liên kết liên kết).
Chất lỏng – bạn có thể sử dụng một trong hai sữa không có sữahoặc nước. Hoặc thử sữa có hương vị như sữa dâu tây thuần chay.
Cả hai đều cho ra một món cháo kem.
Chất tạo ngọt – Bạn có thể chọn chất tạo ngọt theo sở thích, tôi luôn chọn chất tạo ngọt tự nhiên như xi-rô cây phong.
🥣Cách làm Cháo Quinoa Flakes
Bước 1 – Đun sôi ở lửa vừa, cho thêm hạt diêm mạch, nước và xi-rô cây phong vào và đánh đều.
Bước 2 – Khi hỗn hợp bắt đầu đặc lại, hãy trộn đều tất cả các nguyên liệu khác mà bạn muốn nấu, tổng thời gian nấu là 90 giây.
Ăn khi còn ấm và rắc thêm các loại topping yêu thích của bạn.
🥝Topping và hương vị
Gia vị – Tôi thích dùng quế. Bạn cũng có thể thêm một nhúm hạt nhục đậu khấu, hồi hoặc bất kỳ hương vị nào bạn muốn
Hoa quả – sử dụng trái cây hoặc quả mọng khô hoặc tươi mà bạn thích. Đảm bảo chúng được cắt thành từng miếng nhỏ. Tôi thích một ít quả kỷ tử trong món của mình.
Các loại hạt và hạt giống – thêm sở thích của bạn, tôi thích thêm hạt hổ, hạt bí, hạt hướng dương, hạt nigella, v.v. Nếu không, hãy thử thêm một số yến mạch dừa chia.
Hương vị – thêm một lượng nhỏ vani
Ngon – Cháo quinoa cũng có thể chế biến thành món ăn mặn, hãy nghĩ đến hương vị bạn thích và thêm vào.
💡Ăn gì với cháo quinoa?
Tôi cũng thích thêm một thìa tinh chế của tôi mứt mận không đường.
Để có một số đồ uống ngon đi kèm với cháo không chứa gluten này hãy thử Cà phê Dalgona – một tách cà phê lạnh như nhung hoặc một latte với cây chùm ngây – tách trà ấm cung cấp năng lượng không chứa caffeine.
🌟Mẹo chuyên nghiệp
Tỷ lệ chất lỏng và vảy là 3:1
Như là mảnh vụn rất tốt, điều này cháo không chứa gluten nấu rất nhanh. Hãy khuấy liên tục và ngay khi hỗn hợp đặc lại, hãy tắt bếp.
Quả mọng khô và nho khô (và các loại tương tự) sẽ nở ra khi cho vào cháo.
❓Câu hỏi thường gặp
Cháo quinoa có hương vị béo ngậy, bùi và hơi đắng, có thể che đi bằng cách thêm hương liệu và lớp phủ. Một số người nói rằng quinoa hầu như không có vị, điều này thật tuyệt vì nó mang hương vị mà nó được kết hợp. Cháo quinoa có thể được làm ngọt hoặc mặn.
Thêm một cốc nước vào nồi và đun sôi nhẹ, sau đó thêm ⅓ cốc hạt quinoa vào đun trên lửa vừa. Khuấy liên tục trong khoảng 90 giây, cho đến khi hạt mềm và bắt đầu đặc lại. Tắt bếp và để nguội, hỗn hợp sẽ đặc hơn nữa. Thưởng thức cùng với các loại topping yêu thích của bạn.
🥣Các công thức nấu ăn không chứa gluten khác
Bạn đang tìm kiếm một bữa sáng thuần chay không chứa gluten khác?
Hãy thử của tôi trứng rán chay.
Hoặc, một công thức không chứa dầu không chứa gluten khác của WFPB để thử là của tôi bánh kếp yến mạch thuần chay.
Bạn đã làm điều này chưa? Tôi rất muốn biết! Hãy để lại cho tôi một bình luận bên dưới với xếp hạng sao ★★★★★ hoặc thẻ @plantbasedfolk trên mạng xã hội.
Công thức
Cháo Quinoa dạng vảy dễ làm
Cháo quinoa chính hiệu, món ăn sáng béo ngậy làm từ quinoa giàu dinh dưỡng, sữa thực vật và một chút vani. Công thức thuần chay và không chứa gluten này là cách bổ dưỡng và đầy đủ protein để bắt đầu ngày mới.
Khẩu phần: 1 phục vụ
Thành phần
- ⅓ tách Hạt diêm mạch
- 1 tách Nước hoặc sữa không có sữa
- 1 thìa canh Xi-rô cây phong
Không bắt buộc
- 1 thìa cà phê Hạt bí
- 1 thìa cà phê Hạt hướng dương
- 1 thìa canh Quả kỷ tử
- 1 thìa cà phê Vảy dừa nướng
- ½ tách Trái cây tươi sở thích của bạn
Ngăn màn hình của bạn khỏi bị tối
Hướng dẫn
-
Đun sôi ở lửa vừa, cho thêm hạt diêm mạch, nước (hoặc sữa không chứa sữa), xi-rô cây phong và đánh đều.
⅓ cốc Quinoa Flakes, 1 cốc nước, 1 thìa xi-rô cây phong
-
Khi hỗn hợp bắt đầu đặc lại, thêm tất cả các nguyên liệu khác vào và khuấy đều, tổng thời gian nấu khoảng 90 giây. Ăn khi còn ấm cùng các loại topping yêu thích của bạn.
1 thìa cà phê hạt bí, 1 thìa hạt hướng dương, 1 thìa quả kỷ tử, 1 thìa cà phê dừa nạo, ½ cốc Trái cây tươi
Dinh dưỡng
Phục vụ: 1phục vụ | Lượng calo: 307calo | Carbohydrate: 55g | Chất đạm: 7g | Mập: 7g | Chất béo bão hòa: 1g | Chất béo không bão hòa đa: 2g | Chất béo không bão hòa đơn: 2g | Natri: 23mg | Kali: 215mg | Chất xơ: 5g | Đường: 28g | Vitamin A: 361Tiểu bang California | Vitamin C: 3mg | Canxi: 41mg | Sắt: 2mg
NB, thông tin dinh dưỡng là ước tính dựa trên máy tính dinh dưỡng trực tuyến. Điều này sẽ thay đổi tùy theo các thành phần cụ thể mà bạn sử dụng.
Nếu bạn thích công thức này, hãy cân nhắc ủng hộ công việc của tôi với giá một tách cà phê.
Website: https://yeastera.com
Fanpage: https://www.facebook.com/yeastera/