Những chiếc bánh nướng thuần chay này rất dễ làm và hoàn hảo cho bữa trà chiều! Chúng tôi đã làm chúng với mẹ chồng tuyệt vời của tôi, Chrissie, trước Ngày của Mẹ. Bây giờ, Chrissie không phải là người ăn chay và khá sành ăn bánh nướng; cô ấy đã học cách làm chúng từ mẹ mình nên áp lực càng lớn! Và tôi vui mừng thông báo rằng cô ấy đã hết lòng chấp thuận chúng, vì vậy bạn có thể tự tin tiếp tục khi biết đây không chỉ là “món thay thế thuần chay” mà còn là một công thức rất chắc chắn không chứa sữa.
Tôi đã thêm một ít bột mì nguyên hạt để có thêm một chút chất xơ, nhưng thành thật mà nói, đây là món ăn dành cho tâm hồn hơn là tập trung vào dinh dưỡng. Loại bạn làm cho người bạn yêu thương (người đó hoàn toàn có thể là chính bạn!) Và thưởng thức trong khi uống một tách trà ấm và tạo ra một số kỷ niệm đáng trân trọng. Những chiếc bánh nướng nhỏ này hoàn toàn phù hợp với bản tóm tắt đó và tôi hy vọng bạn cũng yêu thích chúng như chúng tôi.
Tại sao tôi thích công thức này
- Không có sữa: Phiên bản không có sữa này rất phù hợp cho người ăn chay hoặc những người không dung nạp sữa.
- Thành phần đơn giản: Dễ dàng tìm thấy ở bất cứ siêu thị nào, kết hợp đơn giản.
- Chuẩn bị nhanh: Sẵn sàng trong vòng chưa đầy 30 phút, không cần phiền phức và bạn có thể tập hợp chúng lại với nhau trong ngày.
- Thân thiện với tủ đông: Chúng đông lạnh hoàn hảo, vì vậy bạn có thể làm một mẻ đôi, đông lạnh một mẻ và cho mẻ còn lại vào nồi chiên không khí hoặc lò nướng để hâm nóng.
- Tùy chỉnh: Dễ dàng thích ứng với các loại toppings và hương vị khác nhau.
Ghi chú thành phần
- Sữa đậu nành: Giàu protein và là sản phẩm thay thế sữa tuyệt vời.
- Bột mì: Bột mì nguyên hạt bổ sung chất xơ và độ đậm đà cho bánh nướng. Nếu không có sẵn trong tay, bạn có thể sử dụng bột mì tự nổi đa dụng.
- Bơ thuần chay: Cung cấp kết cấu vụn cần thiết cho bánh nướng.
- Đường dừa: Một loại đường ít tinh chế hơn, mang lại vị ngọt giống như caramel. Đường hoặc trái cây thông thường cũng có tác dụng.
- Nước chanh: Nước chanh rất quan trọng để làm đông sữa đậu nành nhằm mô phỏng vai trò của sữa bơ trong làm bánh. Giấm táo cũng có thể được sử dụng khi cần thiết, nhưng tôi thích vị chanh hơn.
Cách làm công thức này (Tóm tắt)
Bắt đầu bằng cách làm nóng lò nướng trước và chuẩn bị sữa bơ thuần chay với sữa đậu nành và nước cốt chanh. Pha trộn các nguyên liệu khô riêng biệt trước kết hợp chúng với các nguyên liệu ướt để tạo thành bột. Hình dạng bột trên một bề mặt bột và cắt nó thành hình bánh nướng. Áp dụng món 'rửa trứng' làm từ sữa đậu nành và xi-rô cây phong để tạo lớp hoàn thiện vàng. Nướng cho đến khi vàng và thưởng thức ấm áp!
Xem thẻ công thức bên dưới để được hướng dẫn chi tiết.
Các biến thể và mẹo
- Thêm các loại hạt hoặc trái cây: Kết hợp các loại hạt cắt nhỏ hoặc trái cây sấy khô (chẳng hạn như nho khô) vào bột để tăng thêm kết cấu và hương vị.
- Các biến thể hương vị: Thử nghiệm thêm các loại gia vị như quế hoặc nhục đậu khấu để có hương vị ấm áp.
- Thưởng thức bánh nướng của bạn với một tách trà hoặc cà phê để có một buổi chiều hoàn hảo. Đối với những người thích thử nghiệm, hãy thử các cách khác nhau lớp trên bề mặt giống kem dừa, mứt dâu tâyhoặc đơn giản là một khối kem rắc với đường thô (đó là cách yêu thích của Chrissie!).
- Kem tươi không sữa: Tôi đã tự làm bằng cách sử dụng của bạn tôi Christina (Nghiện hẹn hò) hướng dẫn siêu dễ.
- Lớp phủ tự làm: Tại sao không thử của chúng tôi Mứt chia mâm xôi hoặc siêu suy đồi nhưng khỏe mạnh hơn của chúng tôi Nutella 2 thành phần để có một lớp phủ lành mạnh?
Tại sao bạn sẽ thích những chiếc bánh nướng thuần chay này
- Thơm ngon
- Nhanh
- Linh hoạt
- Khỏe mạnh
- thỏa mãn
Câu hỏi thường gặp
Giữ chúng trong hộp kín tối đa 3 ngày.
Có, chúng đóng băng tốt trong tối đa một tháng.
Kem thuần chay, mứt và một chút đường thô là hoàn hảo.
lấy của chúng tôi ca ngợi
sách điện tử về công thức nấu ăn
“10 bữa sáng dễ dàng, lành mạnh, dựa trên thực vật”
tìm hiểu thêm
Website: https://yeastera.com
Fanpage: https://www.facebook.com/yeastera/