Công ty tái chế thực phẩm Úc tìm kiếm khoản vốn huy động 3 triệu đô la

Khởi nghiệp Úc Công ty TNHH Tái chế Thực phẩm đang tìm kiếm khoản huy động vốn 3 triệu đô la thông qua nền tảng gây quỹ cộng đồng Swarmer để thương mại hóa công nghệ mà công ty đã phát triển, giúp biến chất thải thực phẩm thương mại thành thức ăn chăn nuôi.

Sau những thử nghiệm thành công với gà mái đẻ, tôm, cá mú và nuôi trồng thủy canh, Food Recycle đang tìm cách mở rộng công nghệ của mình tại Úc và New Zealand.

“Số tiền huy động được sẽ được dùng cho kỹ thuật cơ khí, kỹ thuật điện và thiết kế hệ thống, để xây dựng cơ sở sản xuất quy mô thương mại đầu tiên theo thỏa thuận về công nghệ và bí quyết được cấp bằng sáng chế của Food Recycle”, Norm Boyle, Tổng giám đốc điều hành của Food Recycle cho biết.

“Các khoản tiền này cũng sẽ hỗ trợ cho các yêu cầu về dòng tiền khi chúng tôi tìm cách chỉ định một bên được cấp phép về công nghệ và bí quyết cho Úc và New Zealand, bên này sẽ xây dựng nhiều cơ sở sản xuất, trong đó Food Recycle sẽ nhận được tiền bản quyền từ việc bán thức ăn chăn nuôi của bên được cấp phép.

“Bên được cấp phép sẽ phải xây dựng tối thiểu 25 cơ sở sản xuất trong thời gian 10 năm và chúng tôi dự kiến ​​sẽ xây dựng 12 cơ sở trong số đó trong năm năm đầu tiên.”

Với 30% lượng thực phẩm của con người bị lãng phí trên toàn cầu, theo Bộ Biến đổi Khí hậu, Năng lượng, Môi trường và Nước (DCCEEW), Boyle cho biết quy trình sản xuất được cấp bằng sáng chế của Food Recycle mang lại kết quả về tính bền vững, kinh tế tuần hoàn và an ninh lương thực.

“Có những quy trình khác ngoài kia, nhưng chúng thường chỉ mang lại lợi ích một phần vì chúng sử dụng chất thải thực phẩm để tạo ra quy trình thứ cấp. Food Recycle thực hiện bước tiếp theo và sử dụng thực phẩm để sản xuất thực phẩm”, Boyle cho biết.

Quy trình được cấp bằng sáng chế

Food Recycle cho biết họ đã phát triển một quy trình được cấp bằng sáng chế để xử lý hiệu quả chất thải thực phẩm từ nhiều nguồn khác nhau như nhà hàng, lò mổ, trang trại và nhà chế biến. Mỗi luồng chất thải thực phẩm được xử lý riêng lẻ, phân tích và lưu trữ riêng biệt dưới dạng thành phần. “Sau đó, chúng tôi đo thành phần dinh dưỡng và axit amin của từng thành phần rồi trộn chúng lại với nhau để tạo thành thức ăn hoàn chỉnh”, Boyle cho biết.

Hai tấn chất thải thực phẩm có thể được chuyển đổi thành một tấn thức ăn hoàn chỉnh phù hợp cho gia cầm, lợn và nuôi trồng thủy sản. Ngoài việc ngăn ngừa việc tạo ra khí mê-tan, quá trình xử lý chất thải thực phẩm của Food Recycle còn loại bỏ mọi rủi ro an toàn sinh học đã biết mà không mất thêm chi phí, công ty tuyên bố.

Quy trình của Food Recycle đã trải qua một loạt các thử nghiệm do CSIRO, Đại học Western Sydney (WSU) và Đại học New England (UNE) thực hiện. Chi tiết và kết quả của các thử nghiệm này có thể xem ở đây.

“Các thử nghiệm cho thấy công nghệ này có hiệu quả. Chất thải thực phẩm được đưa ra khỏi bãi chôn lấp, đưa trở lại chuỗi thức ăn, với thức ăn chăn nuôi của Food Recycle tạo ra những con gà mái và trứng to hơn, khỏe mạnh hơn, và cá chẳng hạn”, Boyle cho biết.

“Chúng tôi muốn có được bằng chứng khoa học chính xác trước khi mở rộng quy mô và chúng tôi có dữ liệu để chứng minh sự thành công của công nghệ bằng cách sử dụng phương pháp tiếp cận dựa trên bằng chứng.”

Chiến dịch gây quỹ cộng đồng Swarmer — bước vào giai đoạn thể hiện sự quan tâm (EOI) kéo dài ba tuần vào ngày 8 tháng 8, sau đó là giai đoạn đầu tư kéo dài ba tuần — cho phép các khoản đầu tư cá nhân bắt đầu từ 100 đô la, với các nhà đầu tư được trao cổ phiếu trong công ty.

Chú thích hình ảnh: Giám đốc điều hành của Food Recycle, Norm Boyle đã đồng sáng lập công ty với con trai mình là Nathan Boyle để giải quyết vấn đề lãng phí thực phẩm toàn cầu. Food Recycle đã cấp bằng sáng chế và đang chờ cấp bằng sáng chế cho công nghệ chuyển đổi bất kỳ chất thải thực phẩm thương mại nào thành thức ăn chăn nuôi hiệu suất cao cho các ngành công nghiệp bao gồm gia cầm, lợn và nuôi trồng thủy sản. Hình ảnh do Food Recycle cung cấp.