Kupus Salata (Salad bắp cải Croatia)

Thành phần nổi bật

Bắp cải trắng, mặc dù về mặt kỹ thuật màu xanh nhạt được cắt nhỏ hoặc thái lát mỏng. Chọn bắp cải trắng chắc và không tì vết để làm món gỏi tươi ngon nhất.

hạt giống Caraway là hương vị chính, tương tự như hạt hồi (mặc dù hạt hồi có hương vị mạnh hơn). Những thứ này sẽ mềm ra khi thêm băng. Những thứ này có thể được tìm thấy trong phần gia vị của siêu thị địa phương của bạn hoặc mua hạt caraway tại đây. Bạn có thể sử dụng caraway xay thay vì hạt. Bắt đầu với một nửa số lượng được liệt kê trong công thức này và điều chỉnh bằng cách thử hương vị.

Nước sốt dấm đơn giản giấm trắng, dầu ô liu nguyên chất, tiêu đen Và muối.

Các biến thể

Đôi khi, tôi đã bỏ dầu ô liu để làm món này ít béo (không chứa dầu).

Hoặc thử một thìa sốt mayonnaise không trứng với nước sốt nếu bạn muốn nó có một chút kem.