Mứt chia mận

Tìm hiểu cách làm mứt chia mận tinh chế không đường dễ dàng. Thời gian nấu 10-15 phút là bạn đã có cách bảo quản trái cây nhanh chóng và tốt cho sức khỏe.

Vấn đề là thế này, tôi yêu mứt và Nước sốt ngọtnhưng tôi không quá thích vị ngọt ngậy của hầu hết các loại mứt và nước sốt truyền thống.

Vậy còn gì tốt hơn? MỘT mứt nhanh không đường tinh chế tự làm. Nó đủ đặc để phết nhưng không đặc như mứt truyền thống hoặc mứt thương mại. Nó cũng lành mạnh hơn rất nhiều.

Tôi chắc chắn bạn sẽ thích món bảo quản trái cây này!

Thành phần Điểm nổi bật

Tôi thích sử dụng mận hơi mềm với bất kỳ màu nào, mặc dù tôi thích nhất là mận đen còn vỏ, nhưng chúng mang lại cho mứt một màu đỏ rực rỡ.

Khi mứt nguội, nó đặc lại do chất gel tiết ra từ hạt chia, tạo ra kết cấu tương tự như mứt mâm xôi hoặc dâu tây. tôi sử dụng hạt chia sáng màu bởi vì họ trông đẹp hơn.

Nếu bạn thích kết cấu mịn hơn, bạn có thể sử dụng hạt chia xay.

Để tăng độ ngọt của mận mà không bị ngọt quá hoặc dùng đường tinh luyện, tôi thêm 100% xi-rô cây phong hữu cơ và một chút nước chanh tươi cho vị chua. Kết quả là tôi có một lớp phết lành mạnh hơn trên bánh mì nướng, bánh kếp yến mạchhoặc bánh mì tròn chua.

Câu hỏi thường gặp