Nước ép chanh bạc hà (Lebanon Lemonana)

Lemonana là gì?

Lemonana là một nước chanh tự làm phổ biến với bạc hà tươi mưa đá từ Trung Đôngmát lạnh và giải khát, hoàn hảo cho thời tiết ấm áp hơn, phiên bản này là một công thức Lebanon.

Trong tiếng Ả Rập, nó được gọi là “lay·moon wa nah·nah” dịch sang tiếng Anh là “chanh và bạc hà”, do đó tại sao nó được gọi là chanhana.

Nó còn được gọi là nước chanh bạc hà hoặc nước chanh bạc hà.

Thành phần bạn sẽ cần

chanh tươi nguyên quả, tốt nhất là hữu cơ. Nếu bạn đang sử dụng chanh thông thường, hãy nhớ rửa sạch chúng. Da được để lại theo ý muốn của chúng ta về lượng dầu tự nhiên trong thức uống này, nó cũng tạo thêm vị đắng nhẹ đáng yêu.

Lá bạc hà tươi đều rất sảng khoái, tăng thêm độ mát cho món đồ uống này, bạn có thể thoải mái thêm bớt cho phù hợp với sở thích của mình.

Xi-rô cây phong là chất làm ngọt tự nhiên ưa thích của tôi, tuy nhiên, bạn có thể sử dụng bất cứ thứ gì bạn thích. Thông thường, chanh Lebanon được làm bằng đường trắng hoặc đường thầu dầu hoặc xi-rô đơn giản, nhưng tôi tránh đường tinh luyện khi có thể.

Nước hoa cam là một thành phần có mùi thơm, đúng như tên gọi, nước từ hoa cam. Một chút trong số này đi một chặng đường dài. Tôi thích sử dụng cái này thương hiệu cortas. Mặc dù tôi khuyên bạn nên sử dụng thành phần này nhưng nó có thể bị bỏ đi nếu bạn buộc phải bỏ nó đi.

Cách làm nước ép chanh bạc hà

Pha trộn các thành phần

Cắt nhỏ chanh và chanh thành từng miếng mà máy xay công suất cao có thể dễ dàng xử lý.

Lấy lá bạc hà rời khỏi thân cây.

Hiện nay, thêm tất cả các thành phần vào máy xay công suất cao. Trộn cho đến khi mọi thứ được xay nhuyễn. Bạn cũng có thể thêm đá ở bước này, mình luân phiên có đá và không đá.

Lọc và phục vụ

Đổ nước ép đã xay vào rây hoặc vải hạt (Tôi thích dùng vải hạt vì nó hút bã tốt hơn) và lọc hết nước chanh bạc hà, để lại bã và loại bỏ.

Dùng với đá và trang trí nếu bạn muốn, tôi thích dùng thêm lá bạc hà và một ít vỏ chanh.

Câu hỏi thường gặp