Ớt Jalapeno Ngò Hummus

các bước

Trộn

Trong máy xay sinh tố tốc độ cao (tạo ra món hummus mịn hơn) hoặc máy chế biến thực phẩm tốc độ cao, thêm các thành phần sau: đậu xanh, ớt jalapeño, tahini, tép tỏi, nước cốt chanh, ngò và muối biển.

Trộn cho đến khi hỗn hợp đạt được độ sệt mịn như kem. Đảm bảo thỉnh thoảng cạo các cạnh của tô máy xay để đảm bảo mọi thứ được trộn đều. Nếu bạn không có máy xay sinh tố hoặc máy chế biến thực phẩm, hãy thử làm hummus trong cối và chày.

Điều chỉnh tính nhất quán

Nếu món hummus quá đặc, hãy thêm dần từng thìa nước lạnh vào, cho đến khi đạt được độ đặc như mong muốn. Hãy tham khảo các ghi chú trong thẻ công thức bên dưới để được hướng dẫn thêm.

Điều chỉnh hương vị và thư giãn

Sau khi trộn, hãy nếm thử món hummus tự làm của bạn và điều chỉnh muối, nước cốt chanh và ớt jalapeño theo sở thích của bạn. Để có hương vị ngon nhất, hãy làm lạnh món hummus trong tủ lạnh ít nhất 30 phút trước khi dùng.

Phục vụ

Phục vụ món khai vị nguội bằng cách múc từng thìa vào bát phục vụ. Bạn có thể trang trí nó bằng một chút dầu ô liu nguyên chất, và để thêm phần tinh tế, hãy cân nhắc rắc thêm một ít hạt vừng, đậu xanh nguyên hạt, lá ngò tươi và ớt jalapeños cắt lát.

Đây là hướng dẫn về cách ăn hummus.