Tiếng Việt
4,6K
Nếu bạn yêu cầu một người Nigeria ăn salad, rất có thể bạn sẽ nhận được một bát xà lách trộn. Nhưng ai có thể đổ lỗi cho ai được? Xà lách trộn thực sự là một bữa tiệc trên đĩa. Đó là món ăn chắc chắn sẽ xuất hiện trên bàn ăn tối Giáng sinh vùng nhiệt đới của tôi năm nay. Hầu hết khi được mời ăn salad ở Nigeria, bạn sẽ nhận được một phiên bản xà lách trộn nhúng kem salad. Tuy nhiên, trong phiên bản này, tôi quyết định biến món salad này thành món trung tâm. Mang hương vị, màu sắc và kết cấu vào cùng một đĩa như một sự tôn vinh mọi thứ tươi mới.
Hãy xem tôi làm món này nhé YouTube
Nhiệt, gia vị và mọi thứ tốt đẹp
Nước sốt bơ đậu phộng cay được làm dựa trên ose oji, một loại nước sốt cay được người dân bộ tộc Igbo ở miền Đông Nigeria ăn kết hợp với trứng vườn châu Phi. Cách trang trí thực sự đã gắn kết món xà lách trộn ăn mừng lễ kỷ niệm của người Nigeria này lại với nhau. Sức nóng từ nước sốt này chỉ mang lại thêm sức hấp dẫn cho toàn bộ món ăn. Và người Nigeria rất thích hạt tiêu nên tôi phải thêm nó vào món ăn này theo một cách nào đó. Các hương vị hòa quyện với nhau và ăn kèm với vài lát chanh, nước cốt chanh đó thực sự là lớp kem phủ trên bánh.
Không cần thiết bị cầu kỳ
Tất cả chúng ta đều có thể đồng ý rằng trong những ngày nghỉ lễ, chúng ta muốn tận hưởng nhiều thời gian hơn với những người thân yêu bên cạnh những thiết bị nhà bếp sang trọng. Xà lách trộn này cung cấp trong bộ phận đó. Tất cả những gì cần thiết là một vài cái bát, nĩa hoặc máy đánh trứng, một cái thớt, một con dao sắc và kỹ năng dùng dao hoặc đàn mandoline tuyệt vời nếu bạn muốn thành thạo hơn. Đó là nó. Những công thức nấu ăn như thế này khiến cuộc sống trở nên dễ dàng hơn rất nhiều.
Thực phẩm từ thực vật không bao giờ có thể nhàm chán
Thực phẩm từ thực vật không bao giờ có thể nhàm chán, đặc biệt là vào dịp Giáng sinh. Món xà lách trộn này thực sự là một ví dụ tuyệt vời về cách thức và lý do tại sao thực phẩm có nguồn gốc thực vật không bao giờ có thể nhàm chán. Chỉ có cách chúng ta nấu thức ăn mới thực sự nhàm chán. Sự kết hợp giữa các nguyên liệu, hương vị, thêm kết cấu, độ cao, sự hấp dẫn thị giác và các yếu tố bất ngờ (nước cốt chanh đó!) khiến món ăn này trở thành một món ăn thú vị để phục vụ gia đình và bạn bè.
Giống như tất cả các công thức nấu ăn khác trên nền tảng này, bạn sẽ thấy rằng công thức xà lách trộn dành cho lễ kỷ niệm này là;
- Dựa trên thực vật
- thuần chay
- Không chứa gluten
- Không có sữa
- Không có đậu nành
- Không có trứng
- Tinh chế không đường
- Dễ dàng làm
- Sử dụng những nguyên liệu đơn giản
- Không yêu cầu bất kỳ thiết bị đặc biệt nào
Nếu bạn thử công thức này, hãy cho tôi biết bằng cách gắn thẻ #PFFPlate trên mạng xã hội. Sẽ thật tuyệt khi được xem tất cả các cách diễn giải của bạn về công thức này. Bạn cũng có thể thử nghiệm các nguyên liệu để biến nó thành của riêng mình. Nếu bạn bị dị ứng với các loại hạt, bạn có thể lấy bơ đậu phộng ra khỏi nước sốt và giảm một nửa lượng dừa và nước cốt chanh.
Website: https://yeastera.com
Fanpage: https://www.facebook.com/yeastera/