Salad Pesto Orzo không dầu | cây trồng

Nhìn từ trên xuống của Salad Pesto Orzo mới chế biến trong một chiếc bát màu trắng trên quầy bếp, có rau arugula, bông cải xanh và cà chua bi.

Món Salad Pesto Orzo thơm ngon này là sự bổ sung hoàn hảo cho bàn ăn mùa xuân hoặc mùa hè của bạn. Nó tươi mới, sống động và dễ lắp ráp. Nó cũng siêu bổ dưỡng, với 17 g chất xơ, 8 mg sắt và 26 g protein mỗi khẩu phần, khiến nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa thỏa mãn giúp bạn no trong nhiều giờ. Nó đủ tuyệt vời để trở thành món salad ăn kèm, sẽ nổi bật như một món ăn làm hài lòng đám đông tuyệt đối trong buổi tụ tập tiếp theo của bạn. Món pesto hạnh nhân không dầu có vị béo ngậy, thơm ngon và kết hợp rất hợp với rau arugula có vị cay, bông cải xanh và măng tây đẹp mắt, ô liu đóng gói vị umami và hạt thông nướng. Mặc dù về mặt kỹ thuật là một món salad mì ống khiêm tốn, nhưng nó chỉ có một chút bổ sung khiến nó trở nên rất đặc biệt và nó sẽ khiến bạn cảm thấy tuyệt vời.

Tại sao tôi thích công thức này

Dinh dưỡng và cân bằng: Chứa nhiều chất xơ, chất béo lành mạnh và protein, hoàn hảo để khiến chúng ta cảm thấy no và hài lòng trong nhiều giờ.
Giàu chất sắt: Cung cấp 8 mg sắt mỗi khẩu phần, kết hợp với vitamin C và allium để tăng cường hấp thu.
Đường ruột khỏe mạnh: Chứa 18 g chất xơ trong mỗi khẩu phần và hơn 12 loại thực vật độc đáo, hoàn hảo để nuôi dưỡng hệ vi sinh vật phát triển mạnh.
Nhanh chóng và dễ dàng: Nguyên liệu đơn giản và chuẩn bị nhanh chóng.
Dầu miễn phí: Hoàn hảo cho những người theo chế độ ăn kiêng không dầu.
Linh hoạt: Dễ dàng chuyển đổi thành các lựa chọn không chứa gluten như mì ống, gạo hoặc quinoa không chứa gluten.

Các nguyên liệu sống động cho món Salad Pesto Orzo trải rộng trên bề mặt trắng, nổi bật với rau xanh tươi và các loại rau nhiều màu sắc.

Ghi chú thành phần

Orzo: Một loại mì ống hình hạt gạo hoàn hảo cho món salad. Thay thế: Sử dụng quinoa để có lựa chọn không chứa gluten.
Bông cải xanh và măng tây: Nguồn vitamin và khoáng chất tuyệt vời. Chần chúng sẽ giữ được màu sắc và chất dinh dưỡng.
Đậu bơ: nguồn cung cấp protein, khoáng chất và chất xơ dồi dào.
Pesto hạnh nhân: Một nguồn chất béo có lợi cho tim, bổ sung thêm kết cấu dạng kem và hương vị sống động mà không cần dầu hoặc sữa.

Cách làm công thức này (Tóm tắt)

Bắt đầu bằng cách nấu orzo al dente theo hướng dẫn trên bao bì. trắng bông cải xanh và măng tây để giữ cho chúng sống động và mềm mại. Tạo nên món pesto hạnh nhân bằng cách trộn hạnh nhân đã ngâm với húng quế tươi và gia vị. Pha trộn tất cả nguyên liệu trong một tô salad lớn và đầm với pesto kem. Xem thẻ công thức bên dưới để được hướng dẫn chi tiết.

Hình ảnh chi tiết từ trên xuống của tô Salad Pesto Orzo, nhấn mạnh kết cấu và màu sắc sống động của các nguyên liệu tươi, sẵn sàng để thưởng thức.

Nước sốt salad xanh tốt cho sức khỏe đựng trong lọ trước món salad pesto orzo

Các biến thể và mẹo

Tăng cường chất đạm: Công thức này có 26 g protein từ thực vật trong mỗi khẩu phần. Để tăng nó lên, hãy thêm đậu lăng hoặc đậu phụ. Ngoài ra, bạn có thể thêm nhiều men dinh dưỡng hoặc hạt cây gai dầu vào nước sốt.
Không chứa gluten: Sử dụng mì ống không chứa gluten (tôi thích kiều mạch), gạo lứt hoặc quinoa để có lựa chọn ngũ cốc không chứa gluten thơm ngon và bổ dưỡng
Không có hạt: Thay hạnh nhân trong nước sốt bằng hạt hướng dương đã ngâm. Đổi hạt thông lấy hạt pepita.
Rau xanh: Bất kỳ loại rau lá xanh nào cũng sẽ ngon ở đây. Nếu bạn muốn thay đổi món ăn từ tên lửa, hãy thử rau bina non, cải xoăn thái nhỏ và xoa bóp hoặc mesclun. Bạn có biết rằng các loại thảo mộc tươi được tính vào khẩu phần rau xanh hàng ngày của bạn không? Để thay đổi, hãy thử nửa húng quế, nửa thì là hoặc nửa húng quế, nửa bạc hà.
Kho: Giữ trong tủ lạnh trong hộp kín. Nếu bạn muốn làm món này trước, hãy để riêng tên lửa và nước sốt với phần còn lại của món salad và lắp ráp lại khi sẵn sàng ăn. Nếu bạn muốn chuẩn bị bữa ăn với hương vị tương tự, hãy thử Chuẩn bị bữa ăn Salad Pesto Orzo.
Mẹo tạo kiểu salad: Khi tôi muốn làm món salad đẹp mắt hơn một chút, tôi muốn dự trữ một số nguyên liệu chính (xem ảnh 1 bên dưới) trước khi bỏ các nguyên liệu salad của mình. Sau đó, tôi đặt các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn lên trên món salad. Điều này giúp giới thiệu tất cả các nguyên liệu đẹp mắt và tạo nên món salad xứng đáng với Pinterest! Và luôn để riêng nước sốt cho đến khi sẵn sàng phục vụ!