Tôi rất vui mừng được chia sẻ điều này Salad súp lơ nướng & đậu xanh với bạn! Món ăn này đã nhanh chóng trở thành món ăn không thể thiếu trong nhà bếp của chúng ta vì nó cực kỳ dễ làm, hương vị đậm đà và siêu bổ dưỡng. Sự kết hợp giữa súp lơ tẩm gia vị, đậu xanh giòn, bạc hà tươi và kem bơ tạo nên sự hài hòa tuyệt đẹp giữa kết cấu và hương vị. Mỗi khẩu phần chứa 25 gam chất xơ, 9 mg sắt và một loạt vitamin. Nước sốt màu cam nồng nàn gắn kết mọi thứ lại với nhau, mang đến một kết thúc thơm ngon, thú vị. Hoàn hảo cho bữa trưa nhanh hoặc bữa tối thịnh soạn, món salad thơm ngon này chắc chắn sẽ trở thành món ăn yêu thích trong bữa ăn của bạn!
Tại sao tôi thích công thức này
- Giàu chất xơ: Với 25 g chất xơ trong mỗi khẩu phần, món salad này rất tốt cho sức khỏe tiêu hóa.
- Giàu sắt: Cung cấp 9 mg sắt, cần thiết để duy trì mức năng lượng.
- Giàu chất dinh dưỡng: Chứa nhiều vitamin A và C, hỗ trợ sức khỏe miễn dịch.
- Hương vị thơm ngon: Sự kết hợp của các loại gia vị như sim chanh và ớt bột ngọt tạo nên hương vị độc đáo, thú vị.
- Linh hoạt: Tuyệt vời như một bữa ăn chính hoặc một món ăn phụ, hoàn hảo cho bất kỳ thời điểm nào trong ngày.
Ghi chú thành phần
- Đậu xanh: Một nguồn protein và chất xơ có nguồn gốc thực vật. Nếu bạn không nấu đậu xanh, đậu xanh đóng hộp cũng có tác dụng tương tự. Hãy chắc chắn để rửa sạch và để ráo nước.
- Súp lơ: Loại rau đa năng này có nhiều vitamin. Bạn có thể thay thế bằng bông cải xanh nếu thích.
- Cà rốt: Giàu beta-carotene mà cơ thể chuyển đổi thành vitamin A. Chúng tạo thêm vị ngọt đáng yêu cho món salad.
- Cây sim chanh: Một loại thảo mộc bản địa của Úc có thêm hương vị cam quýt độc đáo. Nếu không có, cây sơn thù du hoặc một ít vỏ chanh là lựa chọn thay thế tốt.
- Những hạt lựu: Những thứ này tạo thêm vị ngọt và giàu chất chống oxy hóa.
Cách thực hiện công thức này (tóm tắt)
Bắt đầu bằng cách làm nóng lò trước ở nhiệt độ 400°F. Rửa sạch tất cả các loại trái cây và rau quả của bạnnhớ rửa sạch bên ngoài quả cam vì chúng ta sẽ sử dụng vỏ. Kết hợp đậu xanh, súp lơ trắng, cà rốt, sim chanh, ớt bột, gừng xay, bạch đậu khấu xay và dầu ô liu trên một khay nướng lớn. Trộn đều và nướng trong 25 phút. Chuẩn bị nước sốt bằng cách trộn nước cam, vỏ cam, xi-rô cây thích, dầu ô liu, giấm táo và mù tạt nguyên hạt. Pha trộn các loại rau nướng và đậu xanh với mesclun, quả bơ, bạc hà, hẹ tây, hạt lựu, hạnh nhân và nước sốt trong một bát salad lớn. Điều chỉnh muối cho vừa ăn và thưởng thức! Xem thẻ công thức bên dưới để được hướng dẫn chi tiết.
Các biến thể và mẹo
- Thêm một ít chất đạm: Để tăng thêm lượng protein, hãy thêm một ít đậu phụ nướng hoặc tempeh.
- Chuyển đổi rau xanh: Nếu bạn không có mesclun, hãy dùng rau bina non hoặc rau arugula.
- Các loại hạt và hạt giống: Hãy thoải mái thay thế hạnh nhân bằng quả óc chó hoặc hạt hướng dương.
- Mẹo nướng: Đảm bảo rang đều bằng cách trải rau thành một lớp duy nhất trên khay nướng.
- Kho: Món salad này có thể bảo quản tốt trong tủ lạnh tối đa hai ngày. Thêm bơ và nước sốt ngay trước khi dùng để giữ bơ tươi.
Tại sao bạn sẽ thích món Súp lơ nướng & Salad đậu xanh TLDR
- giàu chất xơ
- Giàu sắt
- Hương vị
- bổ dưỡng
- Dễ dàng làm
Câu hỏi thường gặp
Có, nó tự nhiên không chứa gluten.
Có, nhưng hãy thêm bơ và nước sốt ngay trước khi dùng để giữ bơ tươi.
Bạn có thể sử dụng cây thù du hoặc một ít vỏ chanh để thay thế cho cây sim chanh.
Bảo quản trong hộp kín trong tủ lạnh tối đa hai ngày.
Hoàn toàn có thể, bạn có thể thoải mái thêm bất kỳ loại rau nào bạn thích, chẳng hạn như ớt chuông hoặc bí xanh.
lấy của chúng tôi ca ngợi
sách điện tử về công thức nấu ăn
“10 bữa sáng dễ dàng, lành mạnh, dựa trên thực vật”
tìm hiểu thêm
Website: https://yeastera.com
Fanpage: https://www.facebook.com/yeastera/