Tiếng Việt
Ban đầu tôi đã tạo ra cái này Salad thu hoạch nướng là một món ăn kèm dịp Giáng sinh nhưng nó ngon và bổ dưỡng đến mức tôi phải cung cấp cho bạn một phiên bản bữa ăn hoàn chỉnh! Và tất nhiên, nó vẫn có chỗ trên bàn tiệc ngày lễ!
Được đóng gói với mầm Brussels rang, bí ngô ngọt, kẹo hồ đào và đậu xanh giòn, nó chứa nhiều chất dinh dưỡng như sắt, chất xơ và vitamin A và C. Dầu giấm phong húng tây kết hợp mọi thứ lại với nhau với sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị ngọt ngào và thơm.
Cho dù bạn đang muốn có một bữa trưa bổ dưỡng trong tuần hay đang phục vụ khách, món salad này sẽ làm hài lòng đám đông mà bạn sẽ tiếp tục quay lại.
Tại sao tôi thích công thức này
- Giàu sắt: Với 9 mg sắt trong mỗi khẩu phần ăn, món salad này rất hoàn hảo để tăng lượng chất sắt hàng ngày của bạn.
- Chất xơ cao: Chứa 24 g chất xơ trong mỗi khẩu phần, hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh và no lâu.
- Giàu vitamin: Chứa nhiều vitamin A, C, K và folate, công thức này hỗ trợ sức khỏe làn da, hệ thống miễn dịch và sức khỏe tổng thể của bạn.
- Ngon và đa năng: Một bữa ăn chính thỏa mãn hoặc một món ăn phụ sôi động cho bất kỳ dịp nào.
thành phần salad
Nguyên liệu làm nước sốt mù tạt thảo mộc
Ghi chú thành phần
- Cải Bruxen: Những loại rau nhỏ thuộc họ họ cải này chứa chất xơ và chất chống oxy hóa. Bạn có thể đổi chúng lấy bông cải xanh nếu thích.
- Bí đao: Có vị ngọt tự nhiên và giàu vitamin A. Có thể dùng khoai lang hoặc bí ngô thay thế.
- Đậu xanh: Mang theo protein, chất xơ và sắt. Khi rang, chúng sẽ có độ giòn thơm ngon và tạo thêm nhiều kết cấu cho món salad. Đậu cannellini hoặc đậu lăng có thể có tác dụng nếu cần. Kiểm tra của tôi Bát đậu lăng giònđể xem cách chế biến đậu lăng.
- Hồ đào: Thêm một kết cấu giòn và chất béo lành mạnh. Hạt điều có thể được sử dụng thay thế.
- Quinoa: Tự nhiên không chứa gluten, quinoa là loại ngũ cốc nguyên hạt hoàn hảo cho công thức này. Nấu nó trong nước luộc rau để tăng thêm hương vị.
Cách làm công thức này (Tóm tắt)
Bắt đầu bằng cách làm nóng lò nướng của bạn ở nhiệt độ 400°F (200°C). Chuẩn bị cải Brussels bằng cách cắt tỉa và cắt đôi, sau đó rửa sạch và lau khô. Trộn giá và bí đỏ với dầu ô liu và muối rồi nướng trong 30 phút. Chuẩn bị đậu xanh bằng cách trộn với dầu ô liu và bột tỏi, sau đó nướng trên khay riêng trong 25 phút.
Kết hợp hồ đào với xi-rô cây thích và ớt cayenne rồi nướng trong 7 phút.
đánh kem các nguyên liệu giấm trong lọ nhỏ để làm nước sốt thơm ngon và tươi mới.
lắp ráp món salad bằng cách kết hợp các loại rau xanh hỗn hợp, quinoa, rau nướng, đậu xanh, hồ đào, táo và rau mùi tây trong một bát phục vụ. Rưới dầu giấm lên, trộn đều và điều chỉnh muối cho vừa ăn. Xem thẻ công thức bên dưới để được hướng dẫn chi tiết.
Các biến thể và mẹo
- Hoán đổi thành phần: Thay thế cải Brussels bằng bông cải xanh để có kết cấu và hương vị khác. Bơ cũng sẽ là một món bổ sung thơm ngon.
- Tùy chọn không có hạt: Sử dụng hạt bí ngô thay vì quả hồ đào để có một món thay thế giòn, thân thiện với người dị ứng. Chỉ nướng trong 4 phút.
- Tăng cường chất đạm: Tempeh rang với một chút xi-rô cây phong sẽ rất hợp với món này.
- Thêm hành đỏ ngâm để có một sự thay đổi thú vị—hãy sử dụng Hành ngâm dễ dàng công thức.
- Nếu bạn thích công thức này, bạn cũng sẽ yêu thích của chúng tôi Salad súp lơ nướng và đậu xanhvà của chúng tôi Salad lựu Couscous.
Tại sao bạn sẽ thích món Salad thu hoạch nướng này TLDR
- bổ dưỡng
- Đóng gói bằng sắt
- Chất xơ cao
- Chuẩn bị bữa ăn dễ dàng
- Thơm ngon
Website: https://yeastera.com
Fanpage: https://www.facebook.com/yeastera/