Sốt Salad kiểu Lebanon

Nó đơn giản và có vị chua sảng khoái, sẵn sàng trong vài phút. Được làm bằng nước cốt chanh tươi, dầu ô liu nguyên chất và gia vị, đây là loại nước sốt salad kiểu Li-băng được mọi người ở Li-băng yêu thích.

một bàn tay đổ nước sốt salad Lebanon từ lọ thủy tinh lên món salad

Trang web này nhận được hoa hồng/phí cho mỗi lần mua hàng được mua thông qua các liên kết liên kết trên trang web này.

Về thành phần

Ở mức độ rất cơ bản, nước chanh tươivà tốt nhất dầu ô liu nguyên chất được sử dụng ở những phần bằng nhau với muốihạt tiêu. Tuy nhiên, bạn có thể điều chỉnh lượng dầu, tôi thích giảm bớt nhưng các thành viên trong gia đình tôi thích để ở đó.

Sau đó tùy theo khẩu vị mà bạn có thể thêm bất kỳ thứ nào sau đây để nếm thử;

  • Nghiền tươi tép tỏinói chung với công thức này, 1-3 tép là đủ, tùy thuộc vào kích cỡ của mỗi tép.
  • Cây thù du đất là một loại gia vị thơm được làm từ quả xay của cây thù du, thường được sử dụng trong ẩm thực Trung Đông và Địa Trung Hải, luôn có trong tủ đựng thức ăn của tôi – Tôi không thể sống thiếu loại gia vị này! Nó có thể được tìm thấy tại cửa hàng tạp hóa Trung Đông hoặc Địa Trung Hải ở địa phương của bạn hoặc bạn có thể mua trực tuyến tại đây (liên kết liên kết)
  • Bạc hà xay là một trong những hương vị yêu thích của tôi để thêm vào món salad cơ bản.
  • Mật lựu là một thành phần thường được sử dụng khác trong ẩm thực Trung Đông. Bắt đầu với một vài thìa cà phê và điều chỉnh theo khẩu vị.

Trong các bức ảnh cho công thức này, tôi đã sử dụng bạc hà xay và tỏi nghiền, bạn có thể xem phiên bản cây thù du trong này salad cà chua hành tây.

bày chanh, dầu ô liu, muối, tiêu và tỏi

Kho

Loại nước sốt này có thể bảo quản tốt trong tủ lạnh trong hộp hoặc lọ kín khí trong tối đa một tuần.

Nếu dầu đông đặc lại trong tủ lạnh, hãy để dầu ở nhiệt độ phòng cho đến khi nó lỏng trở lại.

Trước khi sử dụng, hãy lắc thật kỹ lọ vì dầu và chanh sẽ tách ra.

một hũ đựng nước sốt salad kiểu Lebanon

Bạn đã làm cái này à? Tôi rất muốn biết! Hãy để lại cho tôi một nhận xét bên dưới với xếp hạng hoặc thẻ ★★★★★ @plantbasedfolk trên phương tiện truyền thông xã hội.

Công thức

một bàn tay đổ nước sốt salad Lebanon từ lọ thủy tinh lên món salad

Sốt Salad kiểu Lebanon

Nó đơn giản và có vị chua sảng khoái, sẵn sàng trong vài phút. Được làm bằng nước cốt chanh tươi, dầu ô liu nguyên chất và gia vị, đây là loại nước sốt salad kiểu Li-băng được mọi người ở Li-băng yêu thích.

In
Ghim
Tỷ lệ
Lưu công thức

Khóa học: Xa lát

Ẩm thực: người Liban, Trung Đông

Ăn kiêng: Không chứa gluten, Thuần chay, Ăn chay

Thời gian chuẩn bị: 4 phút

Tổng thời gian: 4 phút

Khẩu phần: 1 tách


Thành phần

  • ½ tách Nước chanh mới vắt
  • ½ tách Dầu ô liu thêm trinh
  • 1 thìa cà phê Muối hoặc nếm thử
  • ½ thìa cà phê Tiêu đen hoặc nếm thử

Tùy chọn – Thêm một hoặc kết hợp những thứ này

  • 1-3 Đinh hương Tỏi nghiền nát, nếm thử
  • 1 thìa cà phê Cây thù du đất nếm thử
  • 1 thìa cà phê Bạc hà xay nếm thử
  • 2 thìa cà phê Mật lựu nếm thử

Ngăn chặn màn hình của bạn bị tối

Hướng dẫn

  • Trong bình hoặc bát thủy tinh, trộn kỹ tất cả nguyên liệu bằng cách đánh hoặc lắc cho đến khi hòa quyện hoàn toàn.

    ½ cốc nước cốt chanh, ½ chén dầu ô liu, 1 thìa cà phê muối, ½ muỗng cà phê Tiêu đen, 1-3 tép tỏi, 1 thìa cà phê cây thù du xay, 1 thìa cà phê bạc hà xay, 2 thìa cà phê mật lựu

  • Điều chỉnh các nguyên liệu theo khẩu vị và rưới lên các nguyên liệu salad yêu thích của bạn. Bảo quản thức ăn thừa trong tủ lạnh.


Dinh dưỡng

Lượng calo: 1021kcal | Carbohydrate: 18g | Chất đạm: 1g | Mập: 108g | Chất béo bão hòa: 15g | Chất béo không bão hòa đa: 11g | Chất béo: 79g | Natri: 2333mg | Kali: 156mg | Chất xơ: 1g | Đường: 9g | Vitamin A: 17IU | Vitamin C: 48mg | Canxi: 21mg | Sắt: 1mg

NB, thông tin dinh dưỡng là ước tính dựa trên máy tính dinh dưỡng trực tuyến. Điều này sẽ thay đổi dựa trên các thành phần cụ thể mà bạn sử dụng.



Nếu bạn thích công thức này, hãy cân nhắc ủng hộ công việc của tôi bằng một tách cà phê.

Thêm công thức nấu ăn thuần chay của người Lebanon