Tôi yêu các loại rau lên men lacto. Cách làm dưa cải bắp và kim chi tự làm rất thú vị và là một trong những điều đầu tiên tôi quan tâm khi bắt đầu blog nấu ăn này. Cùng với việc làm bánh mì, việc lên men rau củ luôn hấp dẫn tôi. Gần […]
Tag Archives: habanero
Đúng… việc làm nước sốt nóng đã chiếm lấy cuộc sống của tôi và quá trình lên men cũng vậy. Nếu bạn chưa thử và còn do dự… hãy gạt sự do dự đó sang một bên và lao vào. Theo tôi, nước sốt nóng lên men có hương vị vượt trội hơn so với […]